汉川市质监局坚持服务与监管并举

确保食品安全

近日，湖北喔喔食品有限公司负责人李刚 从汉川市质监局食品监管中心主任黄雄手中接过一张食品生产许可证，激动地说“是你们让我们企业走上了通入市场的快车道。”目前，该市共

有97家食品企业102个产品涉及大米、酱油、食醋、糖果等十二大类获得了食品安全生产可证。

          湖北喔喔食品有限公司负责人李刚 原先认为自已生产设备落后，落实食品质量安全准入制度是个漫长的过程，能混就混一段时间。该局了解情况后，主动向该企业宣传国家食品质量安全政策和食品质量标准，引导购买符合要求的设备，并帮助其建立和完善生产工艺质量保证体系，指导其整理申报食品安全生产许可证材料，组织对评审专家指出的问题进行整改，该厂也积极创造条件，努力使其产品质量和企业质量管理水平达标，于是出现了开头一幕。为了提高全市食品生产质量，帮助食品生产企业按规范要求组织生产，尽快取得生产许可证，汉川质监局一是组织食品生产企业进行了国家食品质量安全政策和食品质量标准的宣贯，邀请了省里的专家宣讲了相关的法律政策和相关标准；二是帮助企业购买生产设备和检测设备，改善生产条件，建立质量保证体系，提高企业管理水平和产品质量；三是按照申证的要求，帮助企业制定质量管理手册，填写各种申报材料，及时帮助企业解决在申证过程中遇到的难题。

该局在抓服务的同时，不断加强对食品安全的监管。去年，汉川质监局从质检、计量、稽查等所属二级单位抽调十人组成了食品质量安全监管中心，实行专门机构管理，将全市28个乡镇划分为4个监管区域，分片包干到两个科的8个监管责任人，制定了《食品质量安全监管手册》，按照“三员四定、三进四图，两书一报告”的食品监管模式开展工作。采取巡查、回访、强制检验、各类监督抽查、生产许可证年度审核和质量安全等级评价等措施，对发现的问题狠抓落实，做到“三不放过”，即一是企业整改措施不落实的不放过，二是企业质量安全指标达不到要求的不放过，三是企业对发生质量问题不认真吸取教训的不放过。重点开展了对食品生产、加工小作坊的整治，共出动监管人员1240人次，巡查食品生产加工小企业小作坊565家，其中检查生产白酒的高风险等级企业103家，检查生产饮料和使用食品添加剂的企业157家，下达整改通知书184份，责令停产29家。建议卫生部门、工商部门吊销证照的企业有58家，上报政府取缔的有123家，共巡查食品生产加工企业1380人/次，建立质量档案674家，签订《食品质量安全责任状》442份，签订《食品质量安全承诺书》442份，评定《食品生产加工企业质量安全等级评价表》448份，签订委托检验协议书286份，查处违法生产行为及后处理共49起。

汉川质监局在认真履行监管职责、打击食品违法生产的同时，加大对守法经营户的帮扶力度，通过采取双管齐下的措施，确保了食品质量安全无事故。

                        汉川市质监局 雷汉雄  王碧波

         0712-8395885  

         2007年1月24日